Hãy cùng làm món thạch Matcha!!

⭐️ Món ăn dạng Thạch (jelly) luôn là món ăn nhẹ cứu tinh cho những ngày hè nóng nực. Hãy tưởng tượng lúc mình đi làm đường xa về, mở tủ lạnh, lấy bát thạch, thêm chút đường và thưởng thức, chắc chắn chẳng còn gì tuyệt vời hơn.

Nhằm giúp các bạn đối phó với cái nóng mùa hè đang đến gần, YENTAKA21 xin bật mí với các bạn cách làm món thạch (jelly) mát lành. Với công thức này thì Matcha cao cấp là nguyên liệu chính, mang đến cho bạn sản phẩm mới lạ, thơm ngon.

Với món ăn này, mình cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Bột gelatin: 5g
– Nước: 150ml
– Sữa chua: 220ml
– Bột matcha Fukujuen: 5g
– Đường: 50g

1. Nguyên tắc chung khi làm các món thạch đó là sử dụng gelatin. Mình ngâm gelatin trong 20ml nước, tối thiểu 10 phút cho gelatin ngấm. Đun 130ml nước trên bếp, cho gelatin đã ngâm vào và đun sôi. Khi sôi, mình cho đường vào và nguấy đến khi tan. Do nước đã sôi nên đường sẽ tan rất nhanh, mình tắt bếp và bắc nồi thạch xuống, cho lần lượt bột trà xanh và sữa chua vào đảo đều.

2. Sau đó, bạn đổ ra từng ly (hoặc bát) nhỏ vừa ăn, để nguội để thạch đông lại và bảo quản trong tủ lạnh.
❗️ Một lưu ý nhỏ cho các bạn là tuyệt đối đừng đổ matcha vào nồi thạch khi đang sôi trên bếp, vì đó không phải là nhiệt độ tiêu chuẩn cho matcha, sẽ dễ làm mất màu xanh và hương vị thơm béo của matcha đó.

🍵Chúc các bạn thành công với công thức trên. Tuy nhiên nếu không có thời gian, Yentaka21 cũng xin giới thiệu đến các bạn phiên bản thạch Matcha chất lượng cao cấp đến từ thương hiệu Fukujuen. Bánh Matcha Warabimochi.

Giữa tiết trời “khó chiều” những ngày qua, còn điều gì tuyệt vời hơn khi bạn “refresh” tâm trạng bằng món bánh mát lạnh, dẻo thơm, nồng vị Matcha nguyên chất cao cấp đúng không nào 🫶🏻

👉🏻👉🏻👉🏻Sản phẩm đang được bày bán độc quyền tại quầy Fukujuen (đối diện thang máy ZoneB ) tầng B2 TTTM Takashimaya.